bread making

 

新年明けて

仲良くしてもらっているお友達に

ランチでも？って声かけたら

年末にお引越しした新居でパン作りランチ！企画

 

おいしそう！

って張り切ってエプロン持参した私

なのに

私は見てるのみ

 

どんどん手際よく

パン作りが進んでいく

それもおしゃべりしながら

手はちゃんと動いてる彼女

さすがです

 

 

 

 

 

ツナマヨパンですよ～！

 

 

お～～～！

焼けた焼けた

いい匂い

 

 

 

ちゃんとパセリまでのってます

 

 

 

こちらは

メープル味の小粒ちゃんたちが入っていて

とってもおいしい菓子パン風です

 

 

週末私もちょっと試してみようっと

Kさん

今日は本当に楽しい＆おいしいひと時をありがとう！！！

easy lemon cake

 

 

 

次なるケーキは

レモンケーキです

 

タイトル通り

とっても簡単に出来上がりました

最後にレモンシロップたっぷりを作って

ケーキが熱いうちにかけたので

時間が経っても、とってもしっとり

 

紅茶にとっても相性のいいケーキ

typical morning scene

 

 

今かぎ網に夢中のゾーイ

学校へ行く前のちょっとした時間

編み物をせっせとやってます

 

 

キッキンは次の日の宿題をやっております

 

 

 

グラント君はPCでゲーム

 

朝はいつもこんな感じで過ごしています

pop candy

 

ふと思いついて

久しぶりに立ち寄ったLidle

 

ここでよく面白いもの見つけるんですが

今回はこんなものを発見

 

キャンディー（飴ちゃん）大好きな

娘が2人いるので

 

これは買わないわけにはいかない

ってなわけで

買ってみました

 

ポップって書いてるけど

一応ポップしながら（上に出しながら？）ペロペロって

いただくらしい

 

味はどうなんだろうか？

dry skin

 

 

みなさん

冬は乾燥に気をつけてますか？

 

ここアイルランドは年中雨で

湿気が多いので

乾燥？って縁がないものだと思いがち

 

かくいう私も移住当時はそう思ってたんですが

そうでもないのが現状です

 

きっと室内の暖房で乾燥しているんだと思うのですが

 

飛行機の機内用に買った

フェイスクリーム

使い切れなかったので

いつもPCの横に置いて

気が付くたびに

チョコチョコ塗ってます

 

特に口周りと目周り

la perucche

 

普通にどこのお店でも売ってるお砂糖なんですが

 

フランス産なんですね

イギリスの会社が輸入してるみたいです

 

コーヒー用のお砂糖だそうです

 

でも

私

コーヒーにはお砂糖いれない

 

お料理につかっちゃってます

漂白された城砂糖より

お料理、断然美味しく出来上がってるような気がします

（気のせい？）

le cruset

 

 

とっても可愛い

手のひらサイズの

レクルーゼ

 

色もかわいい

オレンジ

 

何を入れるかまだ決めてないんですが

キッチンにちょこんと

お座りしてます

science project

 

 

 

 

 

ゾーイのサイエンス（理科）のクラスで

作製しなくてはいけないプロジェクト

 

今人間の体の消化機能に関して勉強してるようで

その消化器官を作って

食べ物がどいった経路で通り

消化されていくかを説明するらしいです

 

ほぼすべて材料は自宅にあった（ほぼリサイクルのゴミ箱からです）

んですが

 

腸系の長い、ぐにゃぐにゃしたようなものはなかなか探せず

週末にWoodiesへ

 

一応こんなものが完成しました

 

 

 

Easter Eggs

 

バレンタインがやってきますが

イースター用のチョコもお店にかなりのスペースを費やして

置いてあります

 

 

今年初めて見るこのチョコ

 

本物のタマゴのカートンに入ってます

開けてみると可愛いスプーンまで付いてました

 

チョコには2種類あって

1つはチョコクリーム

もう1つはホワイトチョコクリーム

 

私はホワイトのほうを買ってみました

まだ私は食べてませんが

昨夜ゾーイとグラント君が1個を半分わけにして食べてました

濃厚そうでしたが

本人達はおいしい！って言ってましたよ

Matcha-Latte

 

先週日本のお友達から贈っていただいた贈り物に入っていた

私の大好物の抹茶ラテ

 

そこで、

昨夜寝ながらすごいアイデアが浮かんだんですねぇ

 

 

いまだに残っているお～～いお茶の粉末と

ホワイトチョコの粉末をミックスすれば

これに近い味になるのでは？

 

今朝

早速やってみました

 

うん、想像以上のいい出来

これいいじゃ～～～ん

 

すごいアイデアだったと

自分で感激してしまいました

 

movie reviews

Breaking Bad

まだまだシリーズの途中

これ、評判がいいので、かなり期待しないで

見始めたのですが、かなりのめりこんでます

これまでの評価は４

 

 

Damages

これもきっとまだ継続しそうですが、グレン　クロースの悪役

とっても似合ってて素敵です

ファッションにうとい私なんですが、これ見ると

お化粧＆ファッションも気になっちゃう

評価は４

Woman in Black

何々？　ハリーポッター主役の男の子が大人になってる～

当たり前か

それにこれホラーだった

ありきたりのホラー演出なんですが、面白かった

評価は3.3

After Fall, Winter

フランス映画

字幕読むのが面倒だったけど

主役の女性がとってもチャーミング

最後意外な展開でびっくり

パリの街が素敵に眺められる映画でもあります

評価は３

 

Little White Lies

これもフランス映画

う～～ん、展開の速さがいまいち

評価は2.6

 

Hidden

これもフランス映画

サスペンスっぽいようで、そうでもないような

サウンド的に面白い映画だったかも

評価は2.6

 

Lady Vengeance

韓国映画

怖かった～～！

いつもこのパターンだ

ストーリー的には面白かった

評価は３

 

Office Space

久々のアメリカンコメディー

大笑いできるってわけではないけど

オフィス勤務、働いた経験のあるひとには

かなり共感できる部分があって面白いかも

評価は３

 

The House of Spirits

Glen Close, Meryle Streeelの大物出演の映画

南米が舞台になってて、面白かったですよ

評価は3.5

 

Certified Copy

フランス映画

主役の女性が好きなので見てしまいました

彼女の素朴さが最高に良かった

イタリアの田舎が舞台なんですが、またイタリア行きたいなぁ、

イタリア語また習いたいなぁって思わせてくるような映画でしたね

評価は３

 

Too Poor for Posh School

久々のドキュメンタリー映画

イギリス作製

まさに、タイトル通り

UKトップのHarrow Schoolへの奨学金獲得への路を数家族にわたって

ドキュメンタリーされてます

かなり面白かった

評価は３

natural remedies

 

 

Health Store系のお店に行くと

よく見かけるこのチャート表

 

とっても欲しくて

連絡先がかいてあるので

早速HPで調べるんですが

いつもこのチャートだけ在庫なし！

 

でも

やっと手に入れることが出来ました

 

 

ハーブや自然のもので

応急処置できるチャートです

 

 

冷蔵庫のドアにバーンと

付けちゃいました

 

早速

ゾーイが見入ってました

cooking & baking

 

この本、ダブリンに住み始めて最初の年に購入

あまり活用してなかったんですが

 

さぁ

今年から

娘達

きちんとお料理レッスン開始です

 

この本かなり気に入ってます

使いやすいし、衛生面＆栄養面の説明もあるし

レシピも簡単でおいしいものばかり

 

 

 

まずは朝食

 

エッグソルジャー

 

ゆで卵から作ります

 

ガスレンジで火をつけることさえ初めてで

なかなか出来ない二人

 

こんなことさえ出来なかったんだ！と私のほうが大反省

危ないから、危ないからって

やらせてなかったんですよね

 

危ないからって

でも私がきちんと付いててやらせればほぼなんだってできる歳に成長してるんです

 

いつも大変気に入って私と一緒に見ているFoodTV（お料理番組）

お料理には一応興味あるから

これからドンドン、キッチンに立ってもらいますよ

 

 

そう、このエプロンは

アトランティスのお料理クラス（キャンプ）でもらって帰ってきたもの

 

早速エプロンつけて

手を洗って

準備完了の2人

 

 

 

タマゴをゆでてる間に

トースト焼いてバターを塗っています

 

このバター塗るのだって

トーストがまだ暖かいうちにバターを乗せておいて

バターをなるべくやわらかくしておいたほうが

塗りやすいってことを学びました

 

それと今回の朝食のエッグソルジャー用のトーストは

ちょっと硬めにというかしっかりトーストしたほうが食べやすく

細く切っちゃうとふにゃふにゃになって

扱いってことも学びました

 

この失敗のおさらいとして

明日の朝も同じメニューに挑戦するみたいです

 

頑張れ～～！

 

 

 

 

朝食後

夕食後のデザート作りスタート

 

今回は簡単なカップケーキ

 

タマゴを割るのにちょっと一苦労

手で混ぜるのも

キッキンは腕は痛い！と言い出す始末

 

ねぇ、カップケーキ作るのだって大変なんだよって事を

身にしみて実感したようです

 

 

 

フロスティンを作ってる間に覚ましてます

 

 

ランチ用のサラダのニンジンを一生懸命カット中

 

危なっかしいナイフ使い

ハラハラしながら横で見つめる私でした

 

 

作りたいものは自分達でレシピをみて選んでます

自分で作るので普段食べないお野菜なんかも食べてますね

 

ランチは簡単なサラダでしたが

ドレッシングも自分作

 

オリーブオイルの試食

引き立ての胡椒の味見

ディジョンマスタードの試食（叫んでました）

バルサミコの試食

 

出来上がったドレッシングがおいしい！と好評でしたよ

 

Farmer's Market

 

久しぶりにファーマーズマーケットへ行ってまいりました

 

本来の目的は

グラント君リクエストのサーモンをゲット

まずは一番にお魚屋さんへ

すでに長い行列が...

 

サーモンを6切れ買いました

 

その後いつものベーカリー屋さんを覗くと

こんなおいしそうなカップケーキが

6つで10€って言われて

6つも食べ切れそうになかったので

3つだけ

 

どれも美味しかったです

 

 

ずっと食べたかったこのアンチョビ入りのオリーブ

大量にゲット

 

でももうちょっとしか残ってない

朝ごはん代わりにいっぱい食べちゃったよ～！

 

 

チーズは例の羊のチーズでちょっと痛い思いをしているので

避けようとおもいつつ

ついつい覗いてしまった

 

だって～～こ～～～んなにとろ～～～りとした

ブリーチーズが目に入っちゃったんだもん

 

一応味見をして

あまり味が濃厚でない、かつとってもクリーミーな

フランス産のブリーをちょっとだけゲット

 

 

ゾーイこれ好きなんだなぁ

実家の家の前に小さいけどこの木が植えてあって

いつも春に帰ると、食べ頃で実ってるんだぁ

 

今朝食べてたけど、ちょっとすっぱかったようです

 

 

これはレモンクッキー用のレモンと

サラダ用のトマト

coffee mug

 

バハマ滞在中

アトランティスのアクティビティで

娘達と一緒に参加したポッテリークラス（陶芸の絵付け）

クラスといっても説明後はほぼ各自好き勝手に自由に絵付けのみだったんですが

 

ダブリンでも何度もやってる陶芸の絵付け

3人で過ごす時間も、なかなかいいものでした

 

 

 

 

いろいろな種類の陶芸から選ぶのは非常に難しく

結局普段活用できそうなマグに決めました

 

次は色です

 

実際に焼きあがった色のサンプルがあるんですけど

イメージとデザインと、っていきなり聞かれても

なかなかこれが難しく...

 

色も3ベース塗らないといけなくって

1度塗ってはドライヤーで乾燥するという繰り返し作業

 

 

 

次の日の夕方に完成

 

子供達のも上手に出来てました

 

ちなみに

2人ともババのお誕生日用に

一輪さしになるような花瓶とちいさいお皿を作りました

The Bahamas - Dune II

 

さぁ

テーブルにつきました

 

このランプもなかなかいい感じ～～

 

 

 

テーブルソルト

 

貝殻で作ってあるお皿とスプーン

 

 

 

ワインメニュー

7500ドルのワインが一番下にあります

 

 

 

 

私の前菜

チーズに飢えていたので

迷わず羊のチーズ

 

それよりも添えられてた洋ナシのサラダのほうが美味しかった

 

 

 

キッキンの子供用メニューの中から

チーズバーガー

 

きゅうりのピクルスが柚子漬けだったの～～！

 

 

 

まだスープ飲んでるB型

何スープだったっけ？

色的にパンプキンっぽいよね

 

 

私のメイン

迷わずロブスター

 

どでか過ぎ

とっても新鮮でした

The Bahamas - Dune I

 

バハマ最後の日も近し

 

アトランティスホテル郊外と言っても

ホテル間を無料バスが走ってるのでなんらかの形で系列してるんだと思いますが

敷地外にある

One and Only Oneというホテル内に設けてある

DUNEというレストランへ行ってきました

 

フレンチ、アジアン　＆　バハマを上手くミックスしている

フランス人シェフのお店だそうです

 

 

予約よりも早めに到着してしまったので

その辺をブラブラ

 

ビーチ隣でとっても静かで

まさに新婚カップルには最適な場所って感じでした

 

 

 

レストラン入り口

ハーブ園もちょっと設けてありましたよ

 

インテリアがバハマ調で統一されてて

とってもステキでした

 

今回ここで

改めてバハマインテリアっていいなぁって実感

木の個性をうまく取り入れてますね

 

 

だんだん夕日が

テラスでもお食事できるようです

 

 

 

こんな感じのお家もいいなぁ

（贅沢すぎる？）

 

 

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