この前
塩麹を作ったんですが
残りの米こうじ
甘酒にしてみようとレシピ検索
玄米で作ってみることにしました
残りの200グラム全部使ってしまいました
玄米でおかゆ？を炊飯器で作っているところです
水が思い切り溢れ出してます
こんな安物の炊飯器でもOKかな？とちょっと不安
炊く＆保温しか機能ついてない
2，30年位前、日本でも使われていたであろう、な、
炊飯器です
レシピはこれ
炊飯器の保温で5時間くらい？放置して
完成
めちゃくちゃ
おいしいじゃん
この甘さは麴のみ
すごいですねぇ
玄米もちょっと存在感があって
しっかり嚙み噛みしながら
食べ？飲んでます
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