今日のランチ
初めて見たってか
今まで気づかなかっただけだ思うんですが
オックステール（牛肉のしっぽ）
安いね～！
怖いもの見たさというか
実験したかったので
ゲットしてみた
なになに？
2時間も煮込まなくてはいけないとか書いてある
2時間も？
早速
圧力鍋登場
これで30分
OKだったよ～～～～ん
とろっとろ
コラーゲンいっぱいって感じの仕上がり
味付けは
すき焼き風？
甘醤油、生姜、ねぎ、にんにく風味です
あくまでも
食べるのは私以外
缶のヒヨコマメから作ったハマスは美味しくなかったので
今回はちゃんと
豆からお水に漬けて
レクルーゼのおなべで煮込みました
レモン汁たっぷりです
お野菜
春の色ですね
お昼はこれ
まるで、うさぎ？
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