はい週末に写真とって書いていたブログ
すっかり投稿するのを忘れてた
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今日は日曜日
日本から帰ってきて
子供たちの夏休みも終わり新学期スタート
ダブリンもいきなり秋を通り越して冬到来ってなくらい
の
気温です
週末は朝から
チキンスープつくり
つくりといっても
チキンと野菜、ハーブなどあるものを
おなべに放り込んで
弱火で
コトコト煮込むだけ
２，３時間くらい時間をかけてゆっくり煮込みます
その後
チキンだけ出して
身だけをとって骨は処分
身をまだたスープに戻します
寒くなってくると
やっぱり暖かいスープがおしいですね
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