chicken soup

 

今朝はゾーイがなかり咳き込んで起きてきました

 

なので

またまたチキンスープをレクルーゼ鍋でコトコト

骨付きはやはり、胸肉オンリーよりも

濃厚なストックができますね

オーガニックのニンジン、セロリ、シャロットのお野菜と

タイムと月桂樹の葉を香辛料に

 

フランスで買ってきたお塩のみで味付け

 

シンプルが一番おいしいスープです

 

早く体調が良くなりますように