豚が好きなゾーイ
チキンが好きなグラント
ビーフが好きなキッキン
みんな鉱物がバラバラです
今日は豚
塩豚を作ってみたかった（保存食だし）けど
それ用の豚が見つけれんかったので
初めて扱う塩付けのハム？に挑戦です
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ハム？なんでどうなることか？塩豚っぽくなるのかな？
実験的です
まずは塩抜きから
４時間位水に漬けておくらしけど
一晩漬けてました
水を捨てて
湯がくこと３０分くらい
こんな感じ
マリネは甘辛く
生姜とこのアプリコットジャムで
こんな感じでゆであがってます
脂肪分を取り除きました
適当に生姜とジャムを塗ってオーブンで３０分くらい焼きました
豚にはキャベツ
シンプルにオリーブオイルと塩で味付け
このキャベツトロトロになってあまいんです
オーブンで３０分焼きます
ハムはこうなりました
塩豚にはならなかった
ハムはやはりハムでした
でもみんなには好評でしたよ
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