なんだか、昔母が夏によく作っていた
トマトの酢漬けが食べたくなり
自己流で作ってみました
母のトマトは
緑のまだ熟してないトマトだったんですが
そんなの売ってないので
一番安いトマトを買ってきました
まずは湯でて皮むき
輪切りに出来なかったので
ざっくざっく適当な大きさに切りました
合わせお酢は
りんご酢、お醤油、お砂糖
ついでにまだ残ってたバジルも入れてみました
甘い！
これは甘すぎる
りんご酢だったからかな？
酸味が足りない
ので
バルサミコをドボドボっといれてみました
夕食ころには美味しくなってるかな？
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