久しぶりにイートンメスを作ろう！ってことになり
材料をそろえました
これにあわ立てたクリーム（冷蔵庫の中）も
ようは
これらのすべてのものを
小さめのグラスに入れていくだけのもの
基本はメレンゲですかね
私はあまり好きではないこのデザート
子供達は大好きです
2013年2月5日火曜日
2013年2月3日日曜日
PC Barracuda
バラキューダって確か何かの魚の名前？
っとググッてみたら
やっぱり魚の名前でした
ごっつい顔してますね（笑）
子供達の学校でアイルランド承認レベルのスイムチーム選手募集
ってことで
今朝トライアウトしてきました
ゾーイとキッキン
もっと人が来るかな？と思ったけど
そうでもなかった
今まで通っていたスイミング教室は今期サインアップしないまま
その代わり学校の朝のスイミングへ行きだした2人（私が半強制したんですが）
朝学校が始まる前に30分くらいレーントレーニングしてます
週2日
でもって一応サインアップするかは決めなくてもいいから
トライアウトだけでもやってみようって
これも半強制的に連れて行きました
行けばお友達もいて結局笑顔で楽しくやるんですよね
いろいろな泳ぎ方をさせられて
結局ゾーイはレベル３、キッキンはレベル４で
週最低3－4時間のトレーニングが必修だそう
スケジュールもいただいたんですが
平日は夜6時から8時までとか
かなりハードスケジュールです
どうしよう？
まだ迷っている
けど、まぁ金曜と土曜だけでもやってみようかな？と
思ってます
2013年2月2日土曜日
piadine
Rachel Allen のレシピ本 Easy Mealから
Piadineを作ろう！とゾーイが決めたので
早速週末作ってみました
イタリアンフラットブレッドらしいです
初めて聞く名前のブレッドです
材料はほぼパンと同じですが
イーストを使いません
こねるのが大変そうだったので
生地はパン焼き機にお任せ
本の写真ではちゃんと手でこねてますね
イーストは入ってませんが一応５分くらい寝かせるみたいです
その後めんぼうで薄く延ばしている最中です
実はグリルパンで焼くようにレシピでは書いてありましたが
グリルパンなんてもってないし、フライパンでもいいかなと
思ったんですが
もう、ピザっぽくしちゃおう！と
自己流、冷蔵庫の中に在るものをトッピング
ペストソースにモツァレラチーズ、コーン
食べてる食べてる
モチモチ感はなく、どちらかというと
パリパリしてます
キッキンはハマスにチェダーチーズ、コーンに
マリネしてあったプチトマト
今日もおいしい夕食
ご馳走様でした
oat and raisin cookies
hummingbrid bakeryのレシピ本から
グラント君、リクエストのオートミールレーズンクッキーを焼きました
タイトルは
オート アンド レーズン クッキー
っと単語が別々に並んでますね
こんな呼び方は珍しいような気がする
このベーカリー
ロンドンに３店あるらしく
いまだに探せなくって（というかほかの事優先で時間がないの）
訪れてません
ロンドンにありますが
アメリカ人２人がアメリカのカップケーキ、ケーキやクッキーを
焼いてて
とっても美味しくって
一躍有名になったようです
さて前置きはここまで
ずべてを混ぜて最終的にボール状態にして
冷蔵庫で寝かせるところです
本当はそのまま
クッキーの大きさに丸めて焼けますが
私は半分を冷凍庫へ（一ヶ月はOK)
もう半分はちょっと寝かせて
その後焼きます
焼きあがったところです
シナモンも入っているので
とってもいい香りです
これほぼすべて一日でなくなりました
チョコチップクッキーより
こっちのほうが好きみたい（グラント君）
2013年2月1日金曜日
cupcakes
私の作品ではありません
でも可愛いでしょう？
今まであまりカップケーキって買ってまで食べたいと思わなかったんですが
最近、たまたま子供達用のおやつに買ったカップケーキを
ちょっと味見してみたんですねぇ
それが、とってもおいしいの
買ったお店がファーマーズマーケットのいつものマレーシア人夫婦のテーブルからって
ことで添加物一切含まれてない
手作りのものって理由もあったんだと思いますが
サイズもいい感じに小型だし
一個一個味が違うんですね
それにちゃんとフロスティングまで
ケーキに合う味にアレンジされてるし
今日も6種類買ってきちゃいました
そのご夫婦
シティ内にお店を構えたらしく
ケーキ意外にもランチメニュー＆カフェメニューもあるらしく
是非きてくださいって誘われてるので
再来週、子供達の学校がお休みに入ったら
みんなで遊びがてらにお店に出向いていこうと思ってます
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