2014年1月31日金曜日

absolutely organic

 
 
 
かなりの時間思案中だった事
 
最近子供たちの食べる量も以前と比べると増えてきて
作り置きしたつもりが
1食で全部なくなることしばし
 
私がお肉系を食べないこともあり
きっと普通の家庭よりはお肉があまり食卓に並ばないほうだと思います
でも学校のグルメな給食でお肉は食べてるようなのでOK(だと思ってます)
 
アイルランドでは大手スーパーはありますが
まだまだローカルな個人経営の野菜屋さん、お肉屋さん、魚屋さんなとが
あちこにち健在しています
 
たぶんそこで仕入れされている食材は
昔からつながっているローカールな農家や漁師さんから直接仕入れされているのだと思います
それだけでも新鮮
でもそれがオーガニックかは???ですね
 
せっかくローカルな農家を応援するのなら
オーガニックのおいしいものを一生懸命作ってくれてる人たちを!
スーパーでもなるべくオーガニックのものを選ぶように心がけてます
 
子供たちの体に入るもの
長い目で見て大切だと思ってます
 
 
 
そこで
ここダブリンでも
数多くオーガニックの宅配サービスがあるのですが
 
一番お手ごろ価格でしっかりしてそうなサービスを1つ発見&選択
 
Absolutely Organic
 
 
品揃えも豊富です
 
今回利用したのは
週一回、季節のお野菜&フルーツボックス
一番小さいサイズです
 
 
 
 
 
 
分厚いパンフレットも一緒に届きました
アイルランドのオーガニックセンターの情報がいっぱい
 
 
子供たちとそれはそれは楽しみに待ってました
 
 
 

 
ボックスとはいっても
そこもオーガニック?らしく
こんな網には入ってきました
 
重い
 
次回、これを戻せばいいのかな?
 
 
 
何が入ってるのかなぁ?
 
季節によって入ってくるものが変わるそうです
 
 
 
 

 
 
大きな袋に入ってたのは
今朝収穫?と思わせるような、新鮮なほうれんそう!!!
 
 
おぉぉぉ、ほうれんそう
滅多に買わない野菜だ
 
 
久しぶりだ
 
 
土がいっぱいついたままです
 
 
 
こんなにいっぱい食べきれるか?ってなほど入ってます
 
 
 
 
 

 
 
マッシュルームも入ってる
うれしい
最近これみんな大好きだからグッドタイミング!
 
 
 

 
 
おおきな生姜もはいってる
うれしい!
 
冷凍庫で保管
 
 
 
 

 
 
全部でこれだけ
 
 
 

 
 
 
 
普段買わないものとかも入ってて
 
このシステムだと
無理やりにでも野菜&フルーツを使ってお料理しなくてはいけないので
私たちにはぴったり
 
 
これだけで22ユーロ
送料無料
 
 
これはボックス
これの大き目のサイズもあるし
これに卵や、ミルク、お肉、お魚
その他生活に必要な基本的なものを加算できます
 
これで22ユーロはお手ごろなんじゃないかと思います
 
 
今回は初めてだし、どのくらいの量&質?って疑問だったんですが
これはグッド!
このサービスこれから継続しようと思います

tea time

 
 
 
雨ばっかりの日々
 
 
朝から太陽の日差しのかけらもまったくない日々
家の中も暗いし
 
でも鬱にはなってませんよ~~!
元気いっぱいです
 
 
こんな日は極上のおいしい緑茶で過ごそう
 
 
 
 
ババから送ってもらった鹿児島産の知覧茶
 
有田焼の急須で
 
 
 
それだけでも幸せ気分100パーセント
 
 
 

 
 
 
お茶請けのおいしい和菓子があれば
もっとうれしいなぁ
 
 
 

rain, rain and RAIN!!

 
 
 
雨、雨、雨~~~!
 
この冬は比較的暖かいほう
 
なんですが
この雨
 
もう一日中雨
 
 
 



2014年1月30日木曜日

migrain

 
 
 


 
小さい頃から偏頭痛に苦しまされてきた私
 
でも
ここアイルランドに移住してきてからはめったになりません
 
 
 
でもでも安心できない、油断できない
 
 
 
けどすっかり忘れかけていた時に
 
 
ゾーイが私とまったく同じ初期症状を訴え始め
最終的には偏頭痛によって
あまりの痛みに大なきしながらのたうちまわって
最終的に無理やり寝て
2,3時間後には正常に
 
 
あ~~~~
ゾーイにも遺伝しちゃってる
かわいそうに
 
 
 
それが先月一回
 
 
そして
今朝
朝の2時くらいに
頭が痛いって訴え始めました
そのまま寝るように言ったんですが
どうでしょうかね?
 
今日は学校お休みかな?
お薬をあげてもいいんですが
初期症状のときに飲まないと意味がないので
その初期症状をまず把握しないといけませんね
 
 
あ~~~かわいそう
 

2014年1月29日水曜日

limocello

 
 
なんだかいきなり
リモチェロが飲みた~~い
 
イタリアでよく見かけるレモンのお酒です
 
薄めて飲みます
 
 
自宅でも作れるみたいなので早速レシピ探して作ってみました
 
 
まずは大量のレモン
ワックスのかかってないオーガニックのレモンをゲット
それと一番安いウォッカ
 
お砂糖、お水
 
 
これだけでできちゃいます
 
でも出来上がるのに一週間
 
 
 
 
 
 

 
 
レモンの皮をお酒に漬けてるところ
 
 
 
 
 
 
その後
冷ましたシロップと混ぜて
レモンの皮は取り出す
 
 
 
 
 
 
 

 
 
レモン色のステキなリモチェロが完成
 
でもまだ試食してない

2014年1月28日火曜日

gate work

 
いきなり作業がスタートしました
 
それも朝8時から
 
昼過ぎにメールを開くとイギリスに住んでる大家さんからメールが
 
なになに?
今日から家の入り口のゲート(っていうのかな?)
作業が始まるから~~!だって
 
 
そうかそうか、
いつものお兄さんが
いつも連れてくるネリーという犬と一緒にやってきました
 
 
 


 
両脇にある
この白い塀をもうちょっと広げるみたいです
 
 
これでちょっとは
駐車しやすくなるのかな?
 
 
一週間ほどで完成するらしいです
でも昨日、今日ってすごく気温下がってる上に
かなりひどい雨です
 
大丈夫かな?

Pomello and persimons

 
 
美味しそうな柿発見
 
こんな形だったっけ?
四角ですね
 
 
渋柿だったりして?
 
 
またちょっと硬いので
もう少し柔らかくなるまで待つか
 
 
 
 


 
 
 
そして
ゾーイの大好きなポメロ
 
すごい巨大ですが
分厚い皮をむくとそんなに大きくはありませんが
やはり普通のオレンジやグレープフルーツと比べると
大きいかも
 
 
味は甘酸っぱいです
 
 
 

 
これしっかりとラップされて売ってましたが
 
ラップを取ってなるほどね
 
すごい柑橘系のいいにおいが強烈にします
 
もう家中子の柑橘系の匂いで充満中