massaged kale

 

 

 

 

 

 

ケールの季節到来！！！

 

 

ケール大好きなんです

 

 

いままではこれにお塩とオリーブオイルをかけて

ささっとオーブンでロースト

 

 

カリカリになったケールをおやつとして

ぽりぽり、バリバリやってたんですが

 

 

 

今回すごいレシピを発見

一度やってみたかったので

試しに今回やってみました

 

 

 

 

 

ケール一袋ぶん

大きなボールにあふれるくらいの量です

 

ごわごわしてます

 

 

 

これにちょっとのお塩とレモンジュースを入れて

 

2，3分手で揉み揉み～～～

 

 

 

あらら～～？

 

ちょっとすると

ケールがしなってきて

かさばっていたのが、こんなになりました

 

 

 

 

 

味もとってもおいしい

そのままでもいけます

 

でもサラダとして

いろいろ混ぜていただくともっとおいしいようです

 

 

レシピではマンゴとか？いれて

普通にサラダドレッシングかけていただくって書いてありました

 

今回使ったお塩は特別にフランス産のわかめ入り？のを

使用したので、もうこれだけで味が十分しみこんでおいしいですよ

 

 

 

today's food

 

さてと、

 

子供たちがまだ冬休みなので

朝から結構ゆっくり時間をかけて

お料理とかできるのでうれしいですね

 

 

買出しも子供たちと一緒に行けるし

 

 

ってことで

今朝は買ってきたシチュー用のビーフの角切りで

ビーフシチュー

 

入れたものはたっぷりの玉ねぎとビーフのみ

長いことコトコトやってました

でないと、アイルランドのビーフ

硬い硬い

 

長く炊き込むと

とっても柔らかくなります

 

 

 

 

 

 

こんな感じになりました

 

 

 

 

 

次は

買ってきたレモンの使いようがなかなか出てこなかったので

 

とうとう

グラニタ

 

 

になることに

 

 

でもここ最近これが無性に食べたかったので

いい機会

 

 

レモンの汁とレモンの皮

 

 

これに最初に作っておいたお砂糖のシロップをいれて

冷凍庫へ

 

 

毎30分おきくらいに

フォークでしゃりしゃり

 

 

やってます

 

 

夕食後くらいには食べれるかな？

楽しみです

 

 

 

 

この容器にいれました

 

 

 

 

 

 

 

 

夕食用のクスクス

 

 

 

 

 

 

ビーフシチューと一緒に食べようと思って

フォカッチャを準備

 

 

今日もおいしいものいっぱいいただきま～～～す

 

haircut

 

 

のびのびに伸びていたグラント君の髪

 

年末あたりに一度ヘアーカットの場所へ行ったんですが

やはり、閉まってました

 

再度挑戦

 

新年明けで開いてました

 

早速短く切ってもらいましたよ

 

本人も気に入ってるようです

 

でもまたすぐ伸びちゃう、かな？

 

 

lunch and outdoor play

 

 

 

 

 

 

昨日のローストチキンとスタフィングの残り

どうしようか？

と迷った挙句

残りのベーコンもあったのでカリカリにやいて

サンドイッチのふぃリングにしました

 

 

 

 

 

ランチ後はお天気がよかったので

子供たち早速外遊び～～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゾーイはこれからお友達のお家へ遊びに行きます

グラント君はヘアーカット（開いてれば）

その後おもちゃやサンへ行くのかな？朝から行きたいっておねだりしてました

 

 

cookies

 

 

 

 

このチョコを早く使いたかったので

クッキーを焼いて

その上に乗せてみることに

 

 

 

 

 

 

クッキーはちょっと平たく

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がり寸前にチョコをのせると

いい感じに溶けてくれました

t-shirt re-make

 

 

新年そうそう

さっそくクラフト！実行です

 

 

これは単なる思い付きから

 

 

ドルマン風のトップが欲しいなぁ

そして下の部分がしまっていてお尻までっすっぽり隠れるようなのが欲しい！

 

最初はインターネットであちこち探してみるものの

いまいち欲しいと思うようなデザインがない

 

 

あるサイトで簡単に古着を仕立て直しできる作品のなかから

これだ！っておもうのがあったんです

 

彼女のはスカート生地からの仕立て直しでしたが

私はテスコでものすごく安い大き目のこのトップから

これ18号でお値段は5ユーロ

 

間違ってもまぁ許せるお値段

 

 

 

 

 

このままでもベルトをつけたらいい感じの

ワンピースになりそうなくらい私にはでかい

 

 

 

 

 

下の部分を適当に切る

 

 

 

適当もいいほど、斜めになってます

 

 

 

 

 

そしてだ～～～～っとミシンで仕立て直し

出来上がり～～～！

 

 

上出来上出来

大満足です

 

 

new year's day

 

元旦です

 

ダブリンは朝から雨

一日中しとしと、しとしと降ってます

風がないだけでもましかな

 

ってことで

おせち料理もなしの我が家

出かける予定もなく自宅でのんびりすごしています

 

 

 

雨～～

 

 

 

 

 

みんなが朝ごはん食べた後

記念写真を一緒に

写真に映ってない人は昼過ぎに起きてきました

 

 

 

 

 

子供たちの朝ごはんはこれ

新年そうそうこんなものでごめんなさい

でも昨日食材の買出しにキッキン連れて行ったら

彼女がこれ食べたい！っていうもんで…

 

 

 

 

 

 

 

私は朝からこれ

スモークサーモン

 

 

なんだか塩気のものが食べたかった

 

 

 

 

スモークサーモンとコーヒーです

 

 

 

 

 

その後おやつにこれ

初めて買ってみた

ってか新商品みたいです

 

 

激辛チリのスコッチボネット入りのチェダーチーズ

 

チーズの濃高度は２だそうです

 

 

 

 

 

 

 

恐る恐る食べてみたけど

思ったほど辛くはなかった

おいしかったです

 

 

 

 

 

 

グラント君からのリクエストで

またこれ

ホワイトチョコでクリスピー