Crete III

Chaniaで長年機械に頼らず

手でバクラバの生地を作っている

職人さん宅へ行ってみた

90歳近いおじいさんが

せっせと生地を作っている最中で

おばあさんも出てきて

写真とってもいいわよ！って言われたので

パチパチとってしまった

写真撮らせてくれたので

ちょっと高めだったけど

作りたてのバクラバを１パック買いました

売ってるの？って聞いたら8€って言ったので

普通の一般客（私達みたいに飛び込み状態で見学にやってくる人）にも

売っているんでしょうね

でも生地がちょっと濃厚というかもっちりかんがあり

蜂蜜がやはりクレタ島のものなのか知らないけど

今まで食べたバクラバの中で

一番といっても

過言ではないくらい

おいしいものでした

おまけとして

おばあさんがゾーイに1個バクラバをくれました

ゾーイは初めて食べるバクラバ

蜂蜜がおいしかったからか

彼女はおいしい！ってパックのも1人で半分以上平らげてましたよ