パン焼き器はLAの倉庫に眠ってかれこれ6年
持ってくればよかった～～～
でも捏ねるのは上手く出来てたけど
焼くとくっついてあまりいい機械ではなかったよねぇ
今度は日本製のとってもいいものをゲットしよう！
それまでは
自分の手で作るしかない
ってことで
日本帰国のさい
本屋さんで見かけたこ～～～～んなな嘘っぽいパン作りの本
一応ゲットしてみた
早速1冊目の最初のベーシックのパンに挑戦
全く膨らまなかった～～～
もったいなかったのでそのまま焼いた
そしたらモチモチって感じで
焼き立てだとおいしかった
子供達にも好評でした（よかった、食べてくれたよ）
今日は2冊目のベーシックのパンに挑戦
これは一晩発酵OKなので
今夜発酵して明日焼いてみます
なんだかこれも膨らまなさそう
？？？どうしてだろう？
強力粉とか、お水とか、の違い？
パンは難しいもんねぇ
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