side dishes

 

 

もう話題は

食べ物ばかり

 

 

食ログ関連のブログ変更するべきかも？

 

 

 

子育てブログとは全く関係ないものに

突進中

 

 

 

 

 

即席

明日のパーティ用の材料です

 

これを使って

パスタサラダにします

 

 

 

 

 

これ

マッシュポテト作ってる最中です

 

 

 

 

 

 

これで

ポテトを

マッシュ！

 

 

 

 

 

 

この野菜

ポテトだと思ったら

違った

 

まじで？

 

何これ？

 

って感じです

 

 

サトイモだったらよかったけど

 

違う

 

 

なんか

カブっぽい

水っぽい

 

 

もう蒸かしちゃったし

仕方ないから

ポテトと一緒にマッシュして

混ぜてしまいました

 

 

 

 

新キャベツ

 

 

これ

オーガニックボックスの中に入ってた野菜の1つ

すぐ使わないので

濡らしたペーパータオルを芯に巻いてます

 

 

 

 

これ

なんちゃってマッシュポテト

pringles

 

 

 

 

 

滅多に買わないんですが

 

明日

いきなりパーティする

と言い出した

我が家のB型

 

なもんで

一応

これ買ってきました

 

 

beef

 

 

誰もこのブログ読んでないと思いますが

念のため、おわび

 

もうこのところ

この圧力鍋の話題ばっかり

 

自分の中で

かなり盛り上がってるんですが

 

この盛り上がりが分かるかなぁ

もう分かって欲しいくらい

この圧力鍋

いいです

 

最高～！って叫びたいくらい

 

 

 

お嫁に行くときに持っていくものは

まずは

この

圧力鍋！って

言っても過言ではない

くらいです

 

 

 

 

 

 

 

 

さぁ

 

今回は

何でしょう？

 

何に入っているものは

牛肉！

 

私

お肉食べないから

興味ないし滅多に扱わないぶつ

 

 

でも子供たち

日本のおいしいあのやわらい～～い

お肉が大好きでして

 

 

でも

こっちには

そんな柔らかい薄切りのお肉なんて手にはいらな～～い

 

 

し

手に入ったとしても

うまく焼けないし…

 

 

 

いざ、

というか唯一のお料理方法は

ローストビーフの残りを

長い時間煮込む、のみ

 

そしたら

かた～～～～い

お肉も

柔らかくなります

 

でもきっと

このローストビーフ用のお肉は

普通よりもお値段はお高いんですね

 

もったいないよね、こんな使い方

 

 

 

ってことで

 

圧力鍋でやってみよう！

 

 

 

 

 

 

レシピには

すね肉

 

お肉屋に行ってもすね肉は見当たらなかった

きっとカウンターのおっちゃんに

聞けば、奥から持ってきてくれたかもしれませんが

 

そこまでしなくてもいっかってことで

 

 

今回ゲットしたのは

アイリッシュ産のシチュー用のお肉の塊

これがしかも安いんです

 

 

このシチュー用の肉は

普通にシチュー作ったとして

硬い、食べれる硬さではなさそうなくらい硬い

 

ようです（私は食べないから知らんけど）

 

 

 

さぁ、これが

圧力鍋でどうなるか？

楽しみ～～～～！

 

 

 

 

 

 

 

加熱20分

 

 

終了

 

 

 

 

 

うわぁ

 

 

見た感じ

まだ硬そう

 

 

 

 

 

 

 

フォークでさせないくらい

やわらか～～～い

 

もうポロポロって感じです

 

 

すばらしい！

 

このままでも食べれるように味はついてますが

これを冷凍して

カレーやシチュー作るときに活用する予定です

 

 

 

 

 

pimm's

 

 

 

むふふ（笑）

 

 

 

買っちゃった～～

 

これって

夏の飲み物？

 

 

いいのだ、

だって

ダブリンに夏はやってこない

 

この週末に

また

いきなりB型が例のわけ分からん性格を発揮

 

してしまい

またまた

ゲームナイト（パーティ）を開くそうで

 

 

その準備片付け一切

私

 

なのに

あまりにも勝手すぎるというか…

 

 

まぁ

月曜日は

学校休み（セントパトリックデー）なでの

ゆっくり掃除はできるけれども

 

このピムが

一応活躍してくれるかな？

moroccoan apple mint tea

 

 

 

 

 

試しに買ってみました

 

だって

どうしても

モロッコに行きた～～～い

 

気分だけでもモロッコってことで

紅茶で満足

 

結構おいしい

egg

 

 

 

 

 

 

たまに

この卵が食べたくなるだよねぇ

 

 

 

この、たまご

 

 

かなりの半熟卵を

出し醤油というか

適当に自己流レシピで作った

醤油ベースの汁に

数日間冷蔵庫に入れて漬けます

 

といってもごく簡単

ただのジップロックのビニールに全部放り込むだけ

 

 

一日に何度かころころって

汁がまんべんなく

卵全体に漬かるようにひっくり返してあげます

 

このとき

あくまでもやさしくね

 

黄身が崩れないように気をつけてください

 

 

 

 

半熟だった黄身も

数日後には

味がしみておいしくなって

とろ～～り感触で

それは、それは

おいしい卵に大変身です

coffee jelly

 

 

 

 

 

 

 

まだ粉寒天が残っていた

思いついたときに

作っておこう！

 

ってことで

子供たちの大好きなコーヒーゼリー

を作りました