クリスマスのデザート
どれもおいしそうですねぇ
2013年12月13日金曜日
celeriac
セロリ大好物のゾーイ
今日は買出しに行ったときに
セロリの根っこを買ってきました
これ、フランスでは千切りにしてマスタードとマヨであえた
サラダが一般的
これものすごくおいしいんですよね
見たからにごっつい
匂いは、まさにセロリ
家中、セロリの匂いです
切ってみると
真っ白
かぼちゃほど、切るのは困難ではありません
どちらかというと、柔らかいほうです
皮を切って
千切りスタート
色が変色するので
ちょっとレモン汁を入れます
買ってきたオーガニックのにんじんも一緒に千切りして
さぁ、サラダ作るぞ！
まずは、フランス産のお塩
塩コショウの粗引きをちょっと（あまり入れると、子供たち辛い！だって）
お次は
マヨ
マスタード
カレー粉
タイの、甘辛ソース（適当に入れてみた）
蜂蜜ちょっと
ついでに残りの昆布だしの粉末ちょっと
本当、こういう味付けはかなり適当
その辺にあるもの、残り物、思いついたものを
適当に入れちゃいます
ボリュームがあったんですが
混ぜて、混ぜて
混ぜたら
しっとりしてきて
ボリュームダウン
味は？
いける
かなりおいしいかも～～～！
夕食まで
冷蔵庫でしっかりマリネ
dinner
冷蔵庫の冷蔵が霜でかなりやばい状態になってきているので
やっと重い腰を上げて解凍というか
プラスティックのスパチュらで削れるだけ削りました
でもかなりまだ凍り付いてます
洗濯機のあるところには別に冷凍庫（小型）のみあるので
なるべくそちらに入れるようにしているんですがね
頻繁に使うものだけをいれてます
まぁ、こんなつくりなんでしょうか？
ってことで
今回は冷凍庫の中のものをなるべく処分！
ってことで
2品作成
最近ブロッコリーとにんじんを食べだしてくれたグラント君なので
冷凍庫に眠っていたブロッコリーとにんじんを使って
ライスヌードルと混ぜてみました
味付けは
ババのレシピの肉味噌をたっぷり！
完食してくれましたよ
おいしいぃ！ｔっていってパクパク食べてくれると
うれしいです
こちらは同じ野菜にトマトをいれて
いつもの生姜たっぷりのマリネ
それにライスヌードルをいれてみました
ゾーイとキッキンの夕食の一品です
2013年12月8日日曜日
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