2017年4月25日火曜日

april 25th

 
 
オートミールクッキーの次は
凄く簡単に作れるピーナツバタークッキー
 
材料は3つ
 
ピーナツバター
砂糖
卵一個
 
私は最後にピーナツバターカップチョコを乗せます
 
 
 
 
 
ホロホロ、柔らかいクッキーです
 
 

 
 
昨日の光景
春休み最後の日
 
 
 

 
 
今朝一番で魚屋さんへ行ってきました
 
 
 

 
寒い
 
朝は2度
今日の最高気温は8度だって
もうまるで冬同然
 
 
 

 
バスを2匹
 
塩振ってアルミに包んでお酒少々入れてオーブンで焼きます
 
 
 
 
 

 
サーモン4切れ
刺身用です
 
 

2017年4月24日月曜日

april 24th

 
月曜日
 
ゾーイはきょうから学校スタート
中学2年生の最後の学期
残り6週間ちょっとです
 
 
のこり 2人と一緒にちょっと買い出し
 
 
 
 
スナップえんどう豆を買ってきました
 
さっと湯がいて炒めてみた
 
 
 

 
カリフラワー
 
熱湯につけてます
 
 

 
お昼はチーズカリフラワー
さっきのスナップエンドウ
チキン

2017年4月23日日曜日

april 23rd

 
 
日曜日
 
なんかまだ時差ボケ
夜中に目が覚めてなかなか寝付けない
 
明け方にウトウトしていつも寝坊
 
ゾーイは明日から学校
キッキンとグラントはあさってから
だというのに、寝坊なんかしてられない
 
キッキンなんて昼過ぎまでねてました
 
 
 
 
 
シカゴで大量の買い出し
 
やっと行けました
念願のTrader Joe's
 
ゾーイが買ったお菓子
 
 

 
普通のスーパーでゾーイが買ったお菓子
どちらも画稿へ持っていくおやつです
 
 
 

桃のフリーズドライされたもの
 
半信半疑で食べたら
それはもうおいしいのなんのって
 
ちょっとしか入ってないので少しずつ食べてます
 
 
 

 
塩キャラメルと
 
スモア
 
 

 
私のスナック
 
特にプール監視するときの朝食です
 
 
 

 
お昼ご飯
即席玄米ご飯にコーンビーフ炒めたものとコーン
 
昨日マリネしていたパプリカ
 
 
 

 
4人留守番中
 
誰かさんは野球の試合
今日はいいお天気で気温も高い
 
 
 

 
 
子供たちは知らないアメリカのチョコたち
 
 

 
残り物処分
ズキーニの塩昆布漬けと先のパプリカのマリネに
ライスヌードルを入れました
 
 

2017年4月22日土曜日

killiney beach

 
 
昨日の午後
 
旅行中預けていたJIJIをお迎えに行ってきたついでに
ゾーイとキッキンがビーチへ散歩
 
 
 





april 22nd

 
 
まだ時差ボケ
 
子供たちもまだ時差ボケ
昼間に寝ちゃうと夜寝れないから
なるべく忙しくしてますが
 
昨日も買い出しに行ったけど
今朝も朝一番で買い出しに行ってきました
 
 
 
 
 
 
 
その理由が
このオートミールレーズンクッキーを焼きたかったから
 
シカゴでチャックの大学時代(高校からの友達)の友達家族に会いに行ったとき
夕食後に頂いた手作りのこのクッキーが本当においしいかった
 
子供たちもおいしい!って
飛行機の中で食べるようにお土産まで持たせてくれて
結局グラントが一人で食べちゃうほど
 
なので
戻ってきて早速レシピをお願いして
 
朝から作っちゃいました
 
半分は明日の野球の試合に持っていくように詰めました
 
家中シナモンのいい香りです
 
 
 
 

 
 
今朝の買い出しで買ってきたギリシャの(ちゃんとギリシャ産)ヨーグルト
ドレッシング用に欲しいので糖分なしのを探してもない!
 
一番当分少なめなのを買ってみたけど
まだ味見てない
 
 

 
 
さらに水切り中
 
甘かったらドレッシングはあきらめて
デザートのフローズンヨーグルトにでもしようと思ってます
 
 

 
 
即席ライスヌードルサラダ
 
 
 

 
 
3色のパプリカをオーブンでトロトロになるまで焼いて
シカゴの韓国マーケットで買ってきたコチュジャンと
お砂糖のマリネ
 
子供たち用なので薄味です
 
 

2017年4月19日水曜日

chicao day 9

 
 
シカゴ最後の日
 
男子とキッキンはカブズ観戦へ行きます
 
 
 
 
朝ごはん
 
 

 
 
1時半からの試合なのに
9時半には出発です
 
 
 

 
その前に
SPAM MUSUBIを一緒に作りました
 
 
 

 
またプロの手ほどき
 
 
 



 
 
みんなを野球場へ送って行ったあと
ゾーイと一緒にネイルサロンへ
 
 

 
1ブロックに一軒はあるネイルサロン
やっぱ安い
 
ついでに眉毛もそろえてもらいました
 
 
 

 
すべが初体験
 
 
 

 
自然カラー
 
 

 
その後でっかい韓国スーパーで買い物して
お昼
 
 
 

 
ビビンバ
 
 
 

 
でも
インスタントっぽいよね
 
 
 
石焼き窯じゃないし
 
 

 
私は豆腐とシーフードのスープ
 
 
 



 
辛子明太子を大量に買ってきて
冷凍して
ダブリンへ持って帰る予定です
 
 

chicago day 8 extra

 
 
 
午後からは
男子はバッティングセンターへ
 
女子はお餅作り
 
 
 
 
 
 
餅粉とお砂糖とお水だけ
 
 

 
プロからの手ほどきを受けてます
 
 
 
 

 
 
33個くらいできました