more food

 

家族みんなが家にいると食料いっぱい買ってきても

ほぼ一日半くらいでなくなる

 

冷蔵庫も小さいから大量に買いだめできないし

 

 

今朝食料の買い出し

そして下ごしらえ

 

 

 

 

 

 

サバのスモーク（燻製）

 

 

 

セロリ

 

 

 

 

鶏の胸肉でこれを作ってみるよ

 

 

 

 

 

玉ねぎとマッシュルームと胸肉入れて

このビニール袋に入れてオーブンへ

 

 

 

 

 

足りないかもなんでピザも焼きました

 

 

 

 

 

ポテトグラタン

 

 

 

 

 

野菜いっぱいの甘酢マリネ

 

これに先ほどの燻製のサバを入れてます

 

 

数日たったほうが味が染みて美味しい

そうしたら春雨をいれます

 

 

 

 

 

 

 

先ほどのチキンがこうなりました

おいしそうです

 

 

 

 

 

lunch time

 

 

お昼ごはん

 

 

赤色のパプリカにスタフィング

上にチーズとカリカリのトーストのかけらを載せました

 

パプリカがトロトロで柔らかく甘くなったよ

 

 

 

 

 

 

 

う～～～ん、

チーズのトロけ具合もばっちり

 

 

 

 

サーモン

の中に

野菜とクリームのつめこみ

 

 

 

 

 

ちょっとのごはんにふりかけ

 

 

 

 

チキンの足の（太もも）部分のロースト

皮もこんがり

 

 

 

 

 

 

添え物は両方ともポテト

なんてったってアイルランドだし

irish salted ham

 

 

 

豚が好きなゾーイ

チキンが好きなグラント

ビーフが好きなキッキン

みんな鉱物がバラバラです

 

 

今日は豚

塩豚を作ってみたかった（保存食だし）けど

それ用の豚が見つけれんかったので

初めて扱う塩付けのハム？に挑戦です

 

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ハム？なんでどうなることか？塩豚っぽくなるのかな？

実験的です

 

 

まずは塩抜きから

４時間位水に漬けておくらしけど

一晩漬けてました

 

水を捨てて

湯がくこと３０分くらい

 

 

 

 

 

 

こんな感じ

 

 

 

 

マリネは甘辛く

生姜とこのアプリコットジャムで

 

 

 

 

 

こんな感じでゆであがってます

 

 

 

 

 

 

脂肪分を取り除きました

 

 

 

 

適当に生姜とジャムを塗ってオーブンで３０分くらい焼きました

 

 

 

 

 

豚にはキャベツ

 

シンプルにオリーブオイルと塩で味付け

 

 

このキャベツトロトロになってあまいんです

 

 

 

 

 

オーブンで３０分焼きます

 

 

 

 

ハムはこうなりました

 

 

 

 

 

 

塩豚にはならなかった

ハムはやはりハムでした

 

でもみんなには好評でしたよ

 

 

 

jiji, putta and nesca

 

 

 

 

最近のこの３匹の様子です

 

 

大きくなった？

いつも一緒にいると成長ぶりがいまいちわかりません

 

３匹とも生後７か月突入

 

 

 

 

 

 

まだまだやんちゃ

色が変化しつつあります

 

 

 

 

 

ネスカ

 

 

 

 

プッタ

new year feast

 

 

 

新年早々早速食べ物の話題から

 

 

 

 

 

 

 

グリターのジェリー

 

ラズベリー味みたいです

 

 

 

 

 

どんだけキラキラか？

期待しすぎで残念

 

もっとキラキラかと思ってました

でも味はおいしかったようです

 

 

 

 

 

タコパイ

 

ただのトルティーヤに豆、チーズ、エンチラーダソールとか入れれるものをいれて

重ね重ねて焼いただけ

 

 

 

 

 

グラント君はその後の夕食は

残りのトルティーヤに

野菜やご飯を入れてブリトー

 

 

 

 

パイ生地にアーモンドペイストリーを入れて焼いてみた

 

みんなの朝ごはん

 

 

 

 

こんな感じ

 

 

 

この３人は毎日ボードゲームやってます

 

 

 

 

 

人参はちょっと甘めに煮込んでみた

 

セロリはだし昆布で味付け

 

 

 

 

 

オリーブとアンチョビーのスプレッド

 

やきナスとオリーブオイルのスプレッド

 

 

 

 

ビーフといって食べさせたけど

じつはこれ

ダチョウのお肉

 

 

 

 

ささっと

ピーナッツバタークッキー焼きました

 

 

 

 

今夜の夕食後のデザート用に

チョコプディング

 

 

 

 

 

スイートポテトのロースト

 

 

 

 

 

トマトたっぷりのローストチキン

 

 

 

 

 

グルテンフリーのパスタ使用で

即席パスタディッシュ

 

 

 

 

 

チキンはこんがり焼けたよ

 

 

 

 

 

 

今日のお昼はこれでした

 

 

2016

 

 

 

 

あけましておめでとうございます

 

今年もよろしくお願いします

 

 

 

 

まずは

今日もこうして元気な子供たちの写真から

 

ジジも一緒に写真を撮ろうとすると

難儀します

 

 

 

 

 

 

申年です

 

今年もいい年になりますように

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おせち料理なんでいまだに作ったことがない

あまり好きでもないし

 

お昼はチキンでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大人はワイン（赤）飲んでます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

う～～～ん

でも

鮮やかでおいしそうだけど

いつの日かお正月に日本に帰りたいねぇ

寒いのは苦手だけど

 

end of 2015

 

 

今日でとうとう２０１５年も終わりですね

 

 

本当にあっという間に過ぎ去っていきましたよ

 

引っ越し、猫ちゃん犬ちゃんが家族に加わったりと

いろいろイベントがあった年

 

誰も大きなけが、病気もなく

幸せに過ごせたことに感謝、感謝です

 

 

そう思いながら感謝しながら

新しい年を迎えましょう

 

 

 

 

 

もちろん年越しそばは食べないけど

食べてもよかったかな？

 

拝借した写真だけでも気持ちだけ

 

 

朝から普通の一日です

 

テスコに食料買い出し

午後からB型がキッキンとグラントだけ連れて銀行へ

ゾーイは行きたくなかったらしい

面倒臭い？

 

いつもと変わらない一日です