carlingford

 

 

週末の結婚式のあった場所は

ダブリン北にあるLOUTH州

 

私は初めて

 

CARLINGFORDっていう港町でありました

 

牡蠣で有名らしい

もちろん新鮮な魚介類もいっぱい

 

 

 

 

 

いたるところに

牡蠣のサイン

 

 

 

 

雨ばかりだった週末もこの時ばかりは

晴天

 

お式の翌日の朝、浜辺を散歩

 

 

 

 

たら

 

 

 

 

 

シーフードのリゾット

 

 

 

 

 

今回宿泊した宿の前

 

牡蠣、クラムチャウダー、スモーク魚などなど

いろいろ売ってました

 

 

 

 

 

 

egg

 

 

今朝の朝食

は

 

卵

 

 

 

 

 

 

ちゃんと時間を正確に測って

 

 

 

 

大きめの卵を

きっちり７分

茹でますと

 

 

 

 

 

白身も程よく柔らかくトロトロ状態で

 

 

 

黄身は固まる寸前の

パーフェクトな加減

 

 

おいしいアールグレイの紅茶と一緒に

ありがたく頂きます

 

wedding

 

 

３連休

 

日曜日から一泊でB型の野球仲間の結婚式に参加してきました

 

 

子供たちもOKとのことで

早速ちょっとだけ着飾っての参加

 

 

 

 

 

 

ここのテーブルです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僕も写真撮って～！ってうるさい

 

 

 

new gates

 

 

どんどん進化する家です

 

大家さんが何故か、ゲートを付けるとのことで

長いこと予定してたはずが

今頃やっと工事とまではいかないけど

作業が開始

 

 

一日で出来上がるはずがやっぱり？

昨日だけでは終わらず

結局今日も作業継続

 

なので私は用事もあったにもかかわらず

自宅に待機です

 

 

 

 

bread

 

捏ねないで作れるパンレシピで作ってみました

 

それも

このレクルーゼに入れて焼きます

レシピもレクルーゼのもの

 

 

 

 

 

 

 

 

半信半疑でしたが

本当においしそうなパンが出来上がりました

 

 

 

 

 

捏ねないけど

１２時間寝かせるので

一晩前にしたくです

 

 

 

材料は普通の薄力粉、お塩、イースト菌とお水のみ

 

 

 

 

 

 

cake sale

 

 

昨日は朝８時から水泳クラブ主催のケーキセールでした

 

いつものように簡単なカップケーキを焼いて持っていきましたよ

 

 

 

 

 

いつものといっても

今回はバターケーキです

 

 

 

 

 

 

 

 

写真の順番が間違ってるけど

キッキンは朝レン終了後参加

ゾーイはもう慣れたもんで気際良くセールスやってましたよ

 

キッキンはいつものお会計担当

おつり間違えなかったかな？

 

始めはちょっと風もあり寒かった

けど晴天で

だんだん暖かくなってきて朝のサッカークラブの子供たちもいっぱいきてくれて

かなり順調に売れてました

 

 

 

 

かざりはチョコレートバタークリーム

 

キラキラ系のふりかけ

これはもう子供だましです

 

味よりも見かけで売れるからねぇ

 

 

 

new leaves

 

新学期が無事スタートしました

 

今年最後の学期です

 

早いものでゾーイは９月から中学校

今の学校には３歳の時から通いました

 

 

ちょっと寒くなったり雨だったりと不安定な春の季節

今日は朝から晴天

ちょっとまた庭にカメラ持って出てみました

 

 

 

 

やっぱり紫蘇かな？

去年サラダ菜を収穫終了した後ちょっと紫蘇の種を撒いてみたものの

何も出てこなかったのが

ようやく？って感じ

紫蘇だったらいいのにな

 

 

 

 

 

ここにも春

 

 

 

 

これは茂ってつる式に伸びるはずのような木ですが

何年たってもこの状態

一応花だけはこうやって

たまに咲きます