sunday chicken soup

 

 

はい週末に写真とって書いていたブログ

すっかり投稿するのを忘れてた

 

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今日は日曜日

 

日本から帰ってきて

子供たちの夏休みも終わり新学期スタート

 

ダブリンもいきなり秋を通り越して冬到来ってなくらい

の

気温です

 

週末は朝から

チキンスープつくり

 

つくりといっても

チキンと野菜、ハーブなどあるものを

おなべに放り込んで

 

弱火で

コトコト煮込むだけ

 

 

 

 

２，３時間くらい時間をかけてゆっくり煮込みます

 

その後

チキンだけ出して

身だけをとって骨は処分

身をまだたスープに戻します

 

 

 

寒くなってくると

やっぱり暖かいスープがおしいですね

 

jawbone UP wristband

 

やっと手元に来た～～～！

 

これを腕につけて

私の２４時間の運動量とか睡眠時間とか

健康管理してくれるというか

記録してくれるバンドです

 

 

 

 

万歩計使ってましたが

PCやiphoneとは接続＆アプリしてなかったので

これからiphoneに

毎日記録できて

グラフでもって見れたりとか

 

 

ちょっとの間は

運動するのも楽しくできそう

 

 

今回からは

というか、今後は

リバウンドなしの

体重にはあまり気をとらわれない

あくまでも健康的な体調でいれるように

適度な運動して

今後、老化してくるであろう自分の体をいたわりながら

を目標に

がんばろう！と思います

toffee sticky apple cake

 

アイリッシュの女性シェフ

最近ではナショナル的なお料理TVにも自分の番組もってますね

彼女の本はいろいろもっていて

簡単でシンプルでおいしいレシピがいっぱいです

 

さてさて

最近彼女の食器以外にもケーキが販売されるようになってますね

３、４種類ある中からこれを選んでみました

 

オーブンでちょっと焼いてから食べるように書いてあります

賞味期限が今月の１７日までなでの

今冷蔵庫の中にあるデザートがなくなり次第食べてみようと思います

boiling my jacket

 

びっくりしますね

 

なんせ

ジャケットをお鍋で炊いてるような光景

 

でもま、さ、に

そう

沸騰させてます

 

 

というのも

左袖だけが

なんだか異様な臭い

 

きっと菌が発生して住み着いてる

インターネットで調べると

お酢とかで洗えば良いとか書いてありましたが

いつも拝見させてもらっているブログの主の方が

つい最近同じような問題が発生したらしく

 

彼女は

臭いだした洋服を

大きなお鍋で５分くらい沸騰させてたんですよ

これで菌を抹消できて

すっかり臭いも取れたらしい

 

ので私も早速同じことをやってみたわけです

 

 

 

 

 

 

 

唯一

大きなおなべってのが

このフライパンだった

 

 

左袖だけだからいっか

 

 

 

異様な臭いといっても

さほど強烈でもなかったんですがね

 

でも実験的に面白い

 

沸騰後

洗濯機で洗って今自然乾燥させてます

 

臭い取れたかな？

egg solider

 

 

久しぶりにエッグソルジャーの朝食です

 

ちょうど食パンの端っこが残っていたので助かった

端っこのちょっと分厚いほうが

卵すくいやすい

 

 

 

 

 

バターたっぷり塗ってます

 

 

 

 

 

キッキンのゆで卵

ちょっと硬めになってしまった

 

 

 

 

ゾーイの卵はちょうどいい加減

 

 

 

jam crumble tart

 

 

学校、新学期も無事スタートを切って

最初の週末がやってきました

まだ宿題がでてないので、ちょっとのんびりです

 

昨夜からずっと雨のダブリン

今も朝から雨です

 

なので

何もやらないのも何なんで

ごく簡単そうなお菓子のレシピを探したので

子供たちと一緒に挑戦

 

ジャムタルト

 

 

 

小麦粉（全胚芽にしました）、砂糖、ココナッツ、卵、バター

このくらいのどこでも誰でも持っている材料でできちゃいました

 

 

 

 

まずはエプロン

バハマ旅行中に何度も行ったお料理（お菓子）クラスで

もらったエプロンです

 

 

 

 

 

ジャムタルトなので

もちろんジャム！

イチゴとブルーベリーとどっちがいい？って聞いたら

２人ともブルーベリー！だそう

 

 

 

 

 

まずはタルト生地だけを１０分くらい焼きます

その後ジャムをドバーと焼いた生地の上にのせました

 

 

 

 

 

それをもう一度１０分くらい焼きます

一応タイマー使って時間を設定

 

 

 

 

どうかなぁ？焼けたかな？

 

 

 

 

 

アイスクリームかクリームで食べるのをお勧めしてたので

冷蔵庫に入っていたクリームでいただきました

 

 

 

ジャム１瓶分使用したので

あふれ出してます

 

 

 

 

ココナッツがはいっているので

普通のタルトより味がでてます

後をひく美味しさです

chili con Carne

 

tex-mexですよね？

 

カリフォルニアにいたときは

とにかく

これ系ばかりのレストランがいっぱいで

いつも食べてましたが

 

こっちに来てからはあまりお目にかかりません

自分で作ればいいんですがね

 

ゾーイがこれ系好きなんですよ

滅多に食べれないのに

どこで味を覚えたんだか

 

めずらしく

このchili con carneを発見

 

おいしいかは別として買ってみました

 

缶のサイズも大きめです