久しぶりにエッグソルジャーの朝食です
ちょうど食パンの端っこが残っていたので助かった
端っこのちょっと分厚いほうが
卵すくいやすい
バターたっぷり塗ってます
キッキンのゆで卵
ちょっと硬めになってしまった
ゾーイの卵はちょうどいい加減
2013年9月7日土曜日
jam crumble tart
学校、新学期も無事スタートを切って
最初の週末がやってきました
まだ宿題がでてないので、ちょっとのんびりです
昨夜からずっと雨のダブリン
今も朝から雨です
なので
何もやらないのも何なんで
ごく簡単そうなお菓子のレシピを探したので
子供たちと一緒に挑戦
ジャムタルト
小麦粉（全胚芽にしました）、砂糖、ココナッツ、卵、バター
このくらいのどこでも誰でも持っている材料でできちゃいました
まずはエプロン
バハマ旅行中に何度も行ったお料理（お菓子）クラスで
もらったエプロンです
ジャムタルトなので
もちろんジャム！
イチゴとブルーベリーとどっちがいい？って聞いたら
２人ともブルーベリー！だそう
まずはタルト生地だけを１０分くらい焼きます
その後ジャムをドバーと焼いた生地の上にのせました
それをもう一度１０分くらい焼きます
一応タイマー使って時間を設定
どうかなぁ？焼けたかな？
アイスクリームかクリームで食べるのをお勧めしてたので
冷蔵庫に入っていたクリームでいただきました
ジャム１瓶分使用したので
あふれ出してます
ココナッツがはいっているので
普通のタルトより味がでてます
後をひく美味しさです
2013年9月6日金曜日
chili con Carne
tex-mexですよね？
カリフォルニアにいたときは
とにかく
これ系ばかりのレストランがいっぱいで
いつも食べてましたが
こっちに来てからはあまりお目にかかりません
自分で作ればいいんですがね
ゾーイがこれ系好きなんですよ
滅多に食べれないのに
どこで味を覚えたんだか
めずらしく
このchili con carneを発見
おいしいかは別として買ってみました
缶のサイズも大きめです
2013年9月5日木曜日
garlic rice
２食分はいっていたんですが
1食分は日本で子供たちに試食って感じで作ったんですよ
おいしいって好評だったので
残りは持ち帰ってきました
いつか日本食が恋しくなったときにでも作ろうと思っていたんですが
こういうものはさっさと使ってしまわないと
持っていることを忘れてしまうので
今夜の夕食で使っちゃいました
それなりに具もちょっとはいっているんですが
たまねぎのみじん切りと、マッシュルームも大量に入れてみました
家中、ガーリックの匂い充満中
本当
日本はこういった簡単においしいものがすぐできちゃう
材料がいっぱいあるから
便利です
morning
Good Morning!!!
新学期スタートするちょっと前から
子供たち（マイナス グラント君）は
各自自分で決めた起きる時間に起きて
することやって
朝食のテーブルに付く！ってことを
スタート
今までは起きる時間までに起きてなければ
私が起こしてたんですが
これからは自分で起きるってことを実践
それも自分が決めた時間に起きるってことに
練習中は２人ともちゃんとできてたんですが
学校がスタートしてからはいまいち
初日は２人ともできなかった
できなかったといっても
指定してた時間にちゃんと朝食のテーブルに付くことができなかった
その理由は
トイレや顔を洗う場所を２人で共有している間に
時間がかかってしまったという
予期しなかった時間のロスができちゃったことです
そこで一言
だ、か、ら
時間にはちょっと余裕を持って行動しないと
予期せぬ自体が起こったときに
こういうことがあこるでしょう？
これはある程度彼女たち理解できたみたいです
さて、２日目
ゾーイはちゃんとできた
キッキンは初日よりも遅れて起きてきた
それでものんびり朝食食べてる始末です
でもって
できなかった場合として
前の晩にちゃんとしっかり確認していたことがあります
学校へは私は送り迎えしない
なので徒歩、バス、ダートで行くしかない
約束なので私もここで妥協できない
キッキン泣き出す始末
泣くくらいなら、最初からちゃんと責任もって行動するべきなのに
ここでまた一言
約束は約束
お互い守らないといけないでしょう
それと、自分がするって言ったことにちゃんと責任もってしましょう
でないと、誰もあなたにお仕事や助けを頼まなくなってしまうよ
だって頼んでも、ちゃんとやってくれないでしょう
そう思われる人になってしまうでしょう？
どこまで理解してくれたかは知りませんが
一人歩いて学校へ行きだしましたよ
ここで偉い行動でしたね
私は妥協できない立場だったけど
B型が送っていってくれるようで
途中歩いているキッキンの隣で車を止めて
ダディが送って行ってくれるみたいだから、それが希望なら
今から急いで家へ戻れば？
と伝えたら
きびすを返して家のほうへ戻って行ってました
朝からこんなハプニングです
さてさて、この経験がどこまで身にしみてくれたでしょうか？
2013年9月4日水曜日
blueberry and pear slices
blueberry and pear slices
baking熱中
かもしれませんねぇ
っというのも
日本から戻ってきたらキッチンにドンっとテスコの缶入り洋ナシが置いてある
ではないか
一体何に使うんだか？
たぶんほっておいたら１，２年間はそのままおきっぱなしになるので
気が向いたときにさっさと使ってしまおうと昨夜レシピを検索
缶詰の洋ナシを使ったレシピなんてなくって（普通のフルーツの洋ナシのレシピはいっぱいあるんですが）もうこなったら使えそうなレシピでもいっかってことで
これにしました
あえてブルーベリーは普通のフルーツ使用です
粉は全部アーモンド粉
なんだか水っぽいけど
おいしそうな香り
水っぽいのはきっと缶詰だから？
とにかく
最近お菓子つくりばかりやってますね
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