carrot cake muffins

 

 

 

 

 

朝ごはん用にマフィンを作りました

 

冷凍庫にすりつぶしたニンジンが残っていたので

ニンジンマフィン

 

中にラズベリージャムを入れてました

たっぷり入れたので焼いてる間にジャムがあふれてしまった

 

でもおいしいです

polonez

 

 

 

今朝やっと重い腰を上げて

行ってきました～～！

 

ポーリッシュストア

（ポーランド系スーパー）

 

自宅から車で5分程度の場所にあったんですねぇ

これからは通っちゃいますよ（笑）

 

ごちゃごちゃと

いろいろ買ってきました

 

 

 

 

roasted potatoes

 

 

ファーマーズマーケットで

ジャガイモを買ってきたので

 

ローストしてみました

 

にんにくとバターと

タイムで味付け

 

あっという間になくなりました

 

 

spring flowers

 

 

 

 

春の花？

 

球根を買ってきたので

こうしてみました

 

うまく育つかな？

 

 

 

 

 

 

mackerel

 

昨日金曜日

 

どうでしても、どうしても

アンチョビ入りのオリーブが食べたくて

ファーマーズマーケットへ繰り出してきました

 

まず最初に

食べたかったオリーブをゲット

 

お魚屋さんにもちょっと顔を出してみたら

おいしそうなさばがあったので

3切れ買って来ました

 

最初はいつものさばの味噌煮にしようと

思っていたのですが

今回はちょっと変わって

さばの味噌焼きにしてみることに

 

 

 

 

 

 

お味噌はもちろん

日本から持ってきた

鹿児島産のお味噌です

 

それを少量づつ

切れ身に塗りこむようにのせて

 

みりんとお酒を少量たらして

 

 

 

 

味がしみこむように

こうして包んで

 

 

 

 

これを3切れぎゅっとよせて

サランラップでぐるぐる巻きにして

一晩冷蔵庫で寝かせました

 

 

ここまで

本当に適当なレシピと手順です

 

 

 

 

 

次の日です

お味噌をある程度取り除きました

 

 

 

 

こんな感じでオーブンで焼きました

 

 

 

 

 

 

脂がいい感じに乗ってて

とろっとろの身です

 

塩加減も（薄いくらいで）ほどよい塩分で

とってもおいしいです

 

playdate on Friday

 

昨日は金曜日

 

まだスイミングのレッスンがなかったので

仲良しのお友達が家に遊びに来ました

 

もうはじけまくりです

 

 

 

 

 

pringles frrom the States

 

 

 

 

 

 

うふふ

 

 

とうとうアメリカから持ってきてもらったものが

手元に届きました～～！

 

季節限定品らしい

 

プリンぐるのこの新フレーバー

 

 

私てきにはピーカンパイが一押し