Thomas Cook

Summer 2010版ですが

本屋さんで見つけたので迷わず買ってしまった

毎日見入ってます

Harry Potter

ゾーイに先を越された

ゾーイのハリーポッターの本

１冊目の半分くらいまで読んでる最中

夢中で読んでますねぇ

CK Scarf

これもセール品

かわいい

Bday Cake

今週の土曜日に唯一

家族の中で冬産まれの1人がいるので

お誕生日ケーキを購入

本当はケーキ焼く予定で材料探しに買出しに行ったんだけど

フロスティング用の材料が見つからなくって

変わりにパーフェクトにもさくらんぼのケーキ見つけたから

これでよし！

まずそう

Ted Baker

Ted Bakerのバック

買ってしまった

５０％オフ

Deep Breath

深呼吸、深呼吸

新年そうそう、いつもと変わらぬ我が家

気持ちを改めて、今年こそもっと自己改善（特に母親として）しなくちゃって

思っていた矢先

やはり自分を変えていくって言葉では簡単に言えるけど実際は難しい

と実感

24時間、子供たちと一緒にいると

ついつい

がみがみ、怒りがちで

しまいには手まで出てしまうときも...

自己反省中

とにかく地道にやっていくしかない

あまり気がすすまないカウンセラーセッションも現在検討中

My Version of Biscotti

時間があったのと気が向いたのとで

久しぶりにビスコッティ（２度焼きクッキー）を作りました

レシピは私流で、これを基本にいろいろアレンジ可能です

凄く簡単でバターを使わないので軽いお菓子

卵３個

お砂糖１カップ（甘さ控えめの人は、少なめでもOK)

小麦粉　３カップ　（私の場合、小麦粉は１カップであくまでもつなぎ目オンリー、残りの２カップはオートミール粉、オートブラン粉、麦粉などなど、ヘルシー思考で入れてます）

ベーキングパウダー　少々

これが基本ですが、

これにレーズンや、チョコチップ、ピーナッツバターなどなど

ココアパウダーを入れるとチョコ系になりますよ

まずは

卵とお砂糖を持ったりするまで混ぜて

残りの粉系を入れて混ぜ合わせる

１６０度のオーブンで１５－２０分くらい焼く

ビスコッティなのでその形でもOKですが

私は面倒なので普通のクッキーと同様で焼いてます

さぁめしあがれ！